Os 12 produtos alimentares (feijão, arroz, farinha de mandioca, pão, carne, leite, açúcar, banana, óleo, manteiga, tomate e café) e suas respectivas quantidades, passou a custar R$572,93 no mês de fevereiro na cidade de Ilhéus, uma redução de 2,92% comparativamente ao mês janeiro.
Dos 12 produtos que compõem a cesta básica, sete registram redução nos preços: tomate (-11,89%), leite (-10,42%), óleo (-8,40%), banana (-8,04%), carne (-3,57%), café (-2,94%) e farinha (-0,24%). Em contrapartida, cinco itens apresentaram aumentos: arroz (14,01%), feijão (9,72%), pão (4,97%), açúcar (2,80%) e manteiga (2,00%).
Os produtos que tiveram maior participação na composição do custo da cesta básica foram: carne bovina (31,85%), tomate (13,65%) e pão francês (11,27%), enquanto os itens café (1,61%), óleo de soja (1,65%) e açúcar (2,30%), apresentaram menor participação nesse custo total.
Observando-se os últimos seis meses, o custo da cesta básica aumentou 11,02% em Ilhéus. Nesse período, o tomate foi o item que apresentou maior aumento de preço (81,62%), enquanto que o leite apresentou a maior redução de preço (-16,23%). Nos últimos 12 meses o custo da cesta aumentou 8,59%, em que a farinha foi o item que apresentou maior aumento de preço (45,18%) e o tomate o item que apresentou maior redução de preço (-2,83%).
Em fevereiro, o tempo despendido por trabalhador para adquirir os 12 itens da cesta básica em Ilhéus foi de 104 horas 43 minutos, e um comprometimento de 47,57% do salário mínimo líquido de R$1.204,35– descontando-se 7,5% de contribuição previdenciária do salário bruto de R$1.302,00.
Em relação à previsão do comportamento dos preços dos 12 itens que compõem a cesta básica, a expectativa é de preços relativamente estáveis para a maioria dos itens, distintamente dos itens café, óleo de soja e manteiga, a previsão é de aumento de preço.
