Os 12 produtos alimentares (feijão, arroz, farinha de mandioca, pão, carne, leite, açúcar, banana, óleo, manteiga, tomate e café) e suas respectivas quantidades, passou a custar R$ 547,55 no mês de abril na cidade de Ilhéus, uma redução de 1,47% comparativamente ao mês de março., enquanto em Itabuna passou a custar R$578,46, um aumento de 2,36%.
Dos 12 produtos que compõem a cesta básica, seis apresentaram redução de preço: pão (-9,17%), carne (-7,94%), banana (-3,85%), arroz (-3,82%), óleo (-2,95%) e leite (-0,15%). E seis itens apresentaram aumento de preço: tomate (20,17%), café (5,46%), manteiga (3,88%), feijão (3,72%), farinha (2,37%) e açúcar (1,27%).
Em abril, os produtos que mais impactaram no custo da cesta básica de Ilhéus foram: carne bovina (31,65%), tomate (12,53%) e pão (11,39%). Por outro lado, os itens com menos impacto sobre o custo foram: óleo de soja (1,55%), café (1,76%) e açúcar (2,18%).
Observando-se os últimos seis meses, o custo da cesta básica aumentou 4,87% em Ilhéus. Nesse período, a farinha apresentou maior aumento de preço (36,28%), e a banana maior redução de preço (-8,41%). Nos últimos 12 meses o custo da cesta reduziu – 2,01%, nesse período o tomate foi o item que apresentou maior redução de preço (-34,55%) e a farinha maior aumento de preço (45,45%).
Em abril, o tempo despendido por trabalhador para adquirir os 12 itens da cesta básica na cidade de Ilhéus foi de 100 horas 1 minutos, e um comprometimento de 45,46% do salário mínimo líquido de R$1.204,35 – descontando-se 7,5% de contribuição previdenciária do salário bruto de R$1.302,00.
Tanto na cidade de Ilhéus, quanto em Itabuna, foi possível observar dois itens em comum com redução de preço: banana e óleo. O mês de abril foi de aumento da oferta de banana do tipo prata no mercado atacadista, o que resultou em queda no preço para os consumidores. Em relação ao óleo de soja, essa redução ocorreu porque nos últimos meses houve redução no ritmo de vendas da soja, o que levou os produtores a aumento da oferta no mercado interno. Para os próximos três meses, a expectativa é de aumento do custo da cesta básica em Ilhéus.
Em relação à previsão do comportamento dos preços dos 12 itens que compõem a cesta básica, a expectativa é de preços relativamente estáveis para a maioria dos itens, distintamente para a manteiga, a previsão é de aumento de preço. Previsão do comportamento do preço dos 12 itens que compõem a cesta básica de Ilhéus, Bahia até julho de 2023. Fonte: Projeto de extensão Acompanhamento do Custo da Cesta Básica – ACCB/UESC.
