Os 12 produtos alimentares (feijão, arroz, farinha de mandioca, pão, carne, leite, açúcar, banana, óleo, manteiga, tomate e café) e suas respectivas quantidades, passou a custar R$552,67 no mês de maio na cidade de Ilhéus, um aumento de 0,94% comparativamente ao mês de abril.
Dos 12 produtos que compõem a cesta básica, seis aumentaram de preço: óleo (63,93%), açúcar (14,79%), pão (10,58%), café (3,63%), leite (1,03%) e banana (0,84%). Em contrapartida, seis itens reduziram de preço: farinha (-6,02%), carne (-3,61%), tomate (-2,45%), arroz (-1,46%), feijão (-0,22%) e manteiga (-0,05%).
Em maio, os produtos que mais impactaram no custo da cesta básica de Ilhéus foram: carne bovina (30,22%), pão (12,48%) e tomate (12,11%). Por outro lado, os itens com menos impacto sobre o custo foram: café (1,80%), açúcar (2,43%) e óleo de soja (2,53%).
Observando-se os últimos seis meses, o custo da cesta básica aumentou 5,74% em Ilhéus. Nesse período, o óleo apresentou maior aumento de preço (57,30%), e a banana a maior redução de preço (-7,48%). Nos últimos 12 meses o custo da cesta aumentou 3,49%, nesse período a farinha foi o item que apresentou maior aumento de preço (34,21%) e o tomate a maior redução de preço (-12,68%).
Em maio, o tempo despendido por trabalhador para adquirir os 12 itens da cesta básica na cidade de Ilhéus foi de 100 horas 57 minutos, um comprometimento de 45,89% do salário mínimo líquido de R$1.204,35 – descontando-se 7,5% de contribuição previdenciária do salário bruto de R$1.302,00.
Na cidade de Ilhéus, o óleo foi o produto com maior aumento de preço, decorrente da redução da produção de soja em nível global, porém com contínua demanda no mercado internacional.
Por outro lado, o item que registrou maior redução de preço no mês de maio foi a farinha de mandioca, pelo enfraquecimento do mercado, mesmo com redução de áreas plantadas. Para os próximos três meses, a expectativa é de aumento do custo da cesta básica em Ilhéus.
Em relação à previsão do comportamento dos preços dos 12 itens que compõem a cesta básica, a expectativa é de preços relativamente estáveis para a maioria dos itens, porém para a manteiga, a previsão é de aumento de preço. Fonte: Projeto de extensão Acompanhamento do Custo da Cesta Básica – ACCB/UESC.
