Os 12 produtos alimentares (feijão, arroz, farinha de mandioca, pão, carne, leite, açúcar, banana, óleo, manteiga, tomate e café) e suas respectivas quantidades, passou a custar R$536,66 no mês de setembro na cidade de Ilhéus, um aumento de 1,28% comparativamente ao mês de agosto.
Dos 12 produtos que compõem a cesta básica, seis aumentaram de preço: tomate (19,65%), óleo (11,26%), café (3,63%), pão (1,88%), arroz (1,21%) e leite (0,14%). Em contrapartida, seis itens reduziram de preço: feijão (-5,21%), banana (-5,16%), carne (- 2,76%), manteiga (-1,24%), farinha (-1,18%) e açúcar (-0,89%).
Em setembro, os produtos com maior participação no custo da cesta básica de Ilhéus foram: carne bovina (27,18%), tomate (15,08%) e pão (13,20%). Por outro lado, os itens com menos peso no custo foram: óleo (1,38%), café (1,84%) e açúcar (2,47%).
Observando os últimos seis meses, o custo da cesta básica reduziu 3,43% em Ilhéus. Nesse período, a carne teve a maior redução de preço (-21,64%), e o tomate o maior aumento de preço (43,28%). Nos últimos 12 meses o custo da cesta aumentou 3,09%, nesse período o tomate foi o item que apresentou maior aumento de preço (74,42%) e a carne a maior redução de preço (-17,58%).
Em setembro, o tempo despendido pelo trabalhador para adquirir os 12 itens da cesta básica na cidade de Ilhéus foi de 98 horas 1 minutos, e um comprometimento de 44,56% do salário mínimo líquido de R$1.204,35 – descontando-se 7,5% de contribuição previdenciária do salário bruto de R$1.302,00.
Na cidade de Ilhéus, os itens que mais aumentaram de preço foram: tomate e óleo. O aumento no preço do tomate pode ser atribuído por conta do final da safra de inverno, que historicamente é a mais produtiva para esse item. Daí há diminuição da sua oferta e, consequentemente, elevação dos preços para os consumidores.
No caso do óleo, o aumento de preço está relacionado a um aumento na demanda por parte das indústrias de biodiesel, o que impulsionou os preços do óleo de soja no mercado brasileiro.
Para os próximos três meses, a expectativa é de redução do custo da cesta no mês de outubro e a partir de novembro a expectativa é de aumento na cidade de Ilhéus.
Em relação à previsão do comportamento dos preços dos 12 itens que compõem a cesta básica, a expectativa é de preços relativamente estáveis para a maioria dos itens, exceto para manteiga, café e óleo, que a previsão é de aumento de preço nos próximos três meses.
Fonte: Projeto de extensão Acompanhamento do Custo da Cesta Básica – ACCB/UESC.
