Os 12 produtos alimentares (feijão, arroz, farinha de mandioca, pão, carne, leite, açúcar, banana, óleo, manteiga, tomate e café) e suas respectivas quantidades, passou a custar R$576,18 no mês de fevereiro na cidade de Ilhéus, um aumento de 5,21% comparativamente ao mês de janeiro.
Dos doze produtos que compõem a cesta básica, nove aumentaram de preço: banana (23,42%), arroz (7,38%), leite (6,15%), farinha (5,63%), carne (5,14%), pão (4,33%), açúcar (3,66%), tomate (3,29%) e café (2,44%). Em contrapartida, três itens reduziram de preço: manteiga (-3,36%), feijão (-3,34%) e óleo (-1,41%).
No mês de fevereiro os produtos com maior participação no custo da cesta básica foram: carne (30,97%), pão (13,31%) e tomate (11,10%). Por outro lado, os itens com menor participação no custo foram: açúcar (2,50%), café (1,53%) e óleo (1,21%).
Observando-se os últimos seis meses, o custo da cesta básica aumentou 8,73% em Ilhéus. Nesse período, o arroz apresentou o maior aumento de arroz (32,38%), e o café a maior redução de preço (-8,40%). Nos últimos 12 meses o custo da cesta aumentou 0,57%, nesse período o arroz foi o item que apresentou maior aumento de preço (34,73%) e o óleo a maior redução de preço (-26,55%).
Em fevereiro, o tempo despendido por trabalhador para adquirir os 12 itens da cesta básica na cidade de Ilhéus foi de 97 horas 3 minutos, e um comprometimento de 44,11% do salário mínimo líquido de R$1.306,10– descontando-se 7,5% de contribuição previdenciária do salário bruto de R$1.412,00.
Em fevereiro, a banana foi o produto que apresentou maior aumento de preço, seguido pelo arroz. A elevação no custo da banana vem ocorrendo devido à falta de produto em função de fatores climáticos adversos que influenciaram na colheita do produto, provocando menor oferta no mercado. Já o aumento no preço do arroz pode ser justificado por um conjunto de fatores, tais como: a redução da área plantada, condições climáticas
adversas e aumento das exportações.
Para os próximos três meses, a expectativa é de redução do custo da cesta até maio de 2024 para Ilhéus.
Em relação à previsão do comportamento dos preços dos 12 itens que compõem a cesta básica, a expectativa é de preços relativamente estáveis para a maioria dos itens, exceto para café, arroz e manteiga que poderão aumentar de preço nos próximos três meses. Fonte: Projeto de extensão Acompanhamento do Custo da Cesta Básica – ACCB/UESC.
